בחירת הרכיבים הינו נושא חשוב אך חשוב עוד יותר הדרך בה מכינים את המוצר.
בטריפוליום, בית מרקחת לצמחי מרפא, שיטת ההכנה היא חלק בלתי נפרד מאיכות המוצר. חומרי הגלם, הצמחים והפטריות נבחרים בקפידה, אך כדי לאפשר להם לבוא לידי ביטוי בצורה רחבה ועמוקה, נדרשת גם שיטת מיצוי מתאימה.
אחת משיטות ההכנה הייחודיות של טריפוליום היא “טינקטר-טאנג” – שיטה המשלבת בין בישול מסורתי, המבוסס על עקרונות מהרפואה הסינית, לבין המשך מיצוי אלכוהולי. השיטה מאפשרת עבודה עמוקה עם חומרי גלם בוטניים, ובמיוחד עם פטריות וצמחי מרפא, מתוך מטרה למצות מהם מגוון רחב של חומרי טבע.
מהי שיטת”טינקטר-טאנג”?
שיטת “טינקטר-טאנג” משלבת בין שני עולמות הכנה:
הראשון הוא טאנג – בישול מסורתי המקובל ברפואה הסינית, ומשמעותו מעין “מרקחת” או מרתח מרוכז של צמחים ופטריות. בשלב זה, החומר הבוטני עובר תהליך הכנה מדורג הכולל בין היתר השרייה, בישול, טחינה עוצמתית, בישול נוסף וצמצום לציר מרוכז.
לאחר מכן ממשיך התהליך לשלב השני: טינקטורה – מיצוי אלכוהולי ממושך, שבו החומר הבוטני ממשיך לעבור מיצוי למשך כחודש נוסף.
תהליך זה יודע למצות גם רכיבים מסיסי מים כגון פוליסכרידים וטאנינים וגם חומרים מסיסי שומן שמים לבדם לא יצליחו להפיק. אלכוהול הינו חומר משמר טבעי המאפשר בנוסף ספיגה מהירה וזמינות ביולוגית גבוהה.
השילוב בין שני השלבים מאפשר מיצוי רחב יותר של חומרי הטבע המצויים בפטריות ובצמחי המרפא. מצד אחד, הבישול המסורתי מאפשר מיצוי עמוק של רכיבים המתאימים למים ולחום. מצד שני, המיצוי האלכוהולי ממשיך את התהליך ומאפשר ביטוי נוסף לרכיבים טבעיים אחרים הקיימים בחומר הבוטני.
למה השיטה הזו מתאימה במיוחד לפטריות?
פטריות מרפא הן עולם עשיר ומורכב. הן מכילות מגוון רחב של חומרי טבע, וביניהם רכיבים רב-סוכריים ייחודיים לממלכת הפטריות, המוכרים בשם Mycopolysaccharides.
בין הרכיבים הבולטים קיימות גם שרשראות רב-סוכרים מסוג Beta-Glucan, המצויות בפטריות ובחלק מצמחי המרפא. רכיבים אלו מוכרים בהקשרים מקצועיים של תמיכה ואיזון מערכת החיסון, ומהווים חלק משמעותי מהאיכות הייחודית המיוחסת לפטריות מרפא.
בעוד שרכיבים כמו בטא־גלוקנים ופוליסכרידים משתחררים היטב בתהליך הבישול, קיימות בפטריות גם קבוצות נוספות של חומרי טבע אשר אינן מסיסות במים באותה מידה. בין רכיבים אלו ניתן למצוא טריטרפנים המצויים בריישי, הריצנונים וארינצינים ברעמת האריה, וכן סטרולים ורכיבים ייחודיים נוספים בפטריות מרפא שונות. שילוב של בישול מסורתי עם המשך מיצוי אלכוהולי מאפשר להפיק קשת רחבה יותר של רכיבים טבעיים, ובכך לשמר טוב יותר את העושר והמורכבות של חומר הגלם.
בדיוק בגלל המורכבות הזו, אופן ההכנה חשוב במיוחד. שיטת “טינקטר-טאנג” נועדה לאפשר מיצוי רוחבי ועמוק יותר של חומרי הטבע, תוך שמירה על האיכות, הטעם והאופי האנרגטי של הפטריות והצמחים.
מיצוי שמבקש לשמר את המכלול
בעבודה עם פטריות וצמחי מרפא, לא תמיד נכון להתמקד ברכיב אחד בלבד. פעמים רבות, האיכות של החומר הבוטני נובעת מהמכלול: מהרכיבים השונים, מהיחסים ביניהם, מהחום, מהטעם, מהמרקם ומהאופי המסורתי של ההכנה.
שיטת “טינקטר-טאנג” מבקשת לשמר את המורכבות הזו.
הבישול המסורתי מאפשר מיצוי עמוק של רכיבים מסוימים מתוך הפטריות והצמחים, ולאחר מכן המיצוי האלכוהולי ממשיך את התהליך ומרחיב אותו. כך מתקבל מיצוי שמחבר בין ידע מסורתי לבין חשיבה רוקחית מודרנית.
אילו רכיבים טבעיים עוברים מיצוי בשיטה הזו?
בין חומרי הטבע הבולטים שעשויים לעבור מיצוי בשיטת “טינקטר-טאנג” ניתן למצוא:
לכל אחד מהרכיבים האלה יש מקום בתוך המכלול השלם של הפטריות והצמחים. במקום להתייחס לחומר הבוטני כאל רכיב בודד, שיטת ההכנה שואפת לשמר את המורכבות הטבעית שלו – כפי שהיא מתקיימת בצמח או בפטרייה עצמם.
תמיכה טבעית כחלק משגרת החיים
פטריות וצמחי מרפא משולבים לאורך שנים במסורות טיפוליות שונות, בין היתר בהקשרים של תמיכה כללית בגוף, חיוניות, סיבולת, תחושת כוח, איזון פנימי ותמיכה בתקופות עומס.
בהתאם להרכב הצמחים והפטריות, ניתן למצוא שימושים מסורתיים ומקצועיים גם בהקשרים של תמיכה במערכת החיסון, הגנה נוגדת חמצון, תמיכה בתפקודי כבד, לב, כליות וריאות, וכן תמיכה קוגניטיבית, רגיעה ומיקוד.
חשוב לזכור: עולם צמחי המרפא והפטריות אינו פועל בגישה של “פתרון קסם”. מדובר בתמיכה הדרגתית, כחלק משגרת חיים, התאמה אישית והקשבה לצורכי הגוף.
בין מסורת, ידע ומיצוי מקצועי
שיטת “טינקטר-טאנג” היא ביטוי לגישה שמחברת בין ידע מסורתי לבין חשיבה רוקחית מודרנית.
מצד אחד – בישול טאנג מסורתי, המבוסס על עקרונות מהרפואה הסינית.
מצד שני – המשך מיצוי אלכוהולי, שמאפשר הרחבה והעמקה של תהליך המיצוי.
התוצאה היא שיטת הכנה מוקפדת, שנועדה לאפשר לפטריות ולצמחי המרפא לבוא לידי ביטוי בצורה רחבה, עמוקה ומאוזנת יותר.
בטריפוליום, אנחנו מאמינים שהמוצר מתחיל הרבה לפני הבקבוק. הוא מתחיל בבחירת חומרי הגלם, ממשיך בשיטת ההכנה, ומגיע עד לתוצר הסופי – מקצועי, מדויק ונגיש.
לקבלת ייעוץ ניתן ליצור איתנו קשר בשעות הפעילות בטלפון או לשלוח ווטסאפ למספר: 077-2002717
*** מאמר זה אינו מהווה התוויה רפואית ואינו מחליף ייעוץ רוקחי ו/או הוראות רופא. לפני שימוש בתכשיר יש לעיין בהנחיות השימוש ולהיוועץ באיש מקצוע, במיוחד במצבי היריון, הנקה, מחלות כרוניות, נטילת תרופות מרשם או שימוש עבור ילדים.
Related post
סגור לתגובות על פטריות מרפא – מהמסורת העתיקה אל חזית המדע
