השימוש המסורתי הבולט ביותר באוג הבורסקאים הוא כצמח מכווץ כלי דם ומחזק רקמות במערכת העיכול והריריות, במיוחד במצבים של דימום קל, טחורים, שלשול וכיבים. העפיצות הגבוהה של הצמח, הנובעת מתכולת טאנינים ופוליפנולים עשירה, משמשת לחיזוק דפנות כלי הדם והרקמות, לצמצום הפרשות, ולהפחתת דימום ודלקת ברקמות רפויות או מגורות, כגון טחורים, חניכיים מודלקים וריריות מודלקות. במחקרים מודרניים נמצאה שלצמח פעילות אנטי דלקתית חזקה בעור ובריריות, פעילות אנטי פטרייתית, אנטי מיקרוביאלית ואף משככת כאב וכן כמסייע בריפוי פצעים. אוג הבורסקאים מצטיין גם בחיטוי דרכי השתן ואף נמצא על פי הרפואה המסורתית כצמח המסייע בבריחת שתן, בעיקר אצל ילדים.(9) בשנים האחרונות נראה כי לצמח יש גם השפעה בציר המטבולי-גליקמי בעקבות סקירות שיטתיות ומטא אנליזות אשר מצאו כי שימוש באוג הברוסקאים עשוי לסייע באיזון מטבולי – להפחית רמות גלוקוז בצום, אינסולין ותנגודת לאינסולין, להפחית יתר לחץ דם ורמות שומנים בדם, לשפר תפקוד כלי דם ולהוות תוספת אפשרית לתמיכה בטרום סוכרת ותסמונת מטבולית. (1-9)
רכיבים פעילים ומנגנוני פעולה
הסומאק עשיר בלמעלה מ-200 פיטוכימיקלים התורמים לפעילותו ההרפואית וביניהם פלאבנואידים (כמו קוורצטין ומייריצטין) בעלי השפעה נוגדת חמצון חזקה, נוגדת דלקת ואנטי סרטנית (דרך עיכוב מסלולי הישרדות של תאים סרטניים), טאנינים התורמים לפעילות מגינת לב (שיפור זרימת דם בשריר הלב) ובעלי תכונות אנטי מיקרוביאליות, חומצות פנוליות (כמו חומצה גאלית) המגינות על ה-DNA מפני נזקי חמצון ופועלות כמגינות על הכבד, וחומצות אורגניות וכן עשיר בויטמינים כמו ויטמיני B ו- C ומינרלים חיוניים.(1,2,4)
רקע כללי
אוג הבורסקאים, הידוע גם בשם סומאק, הוא שיח ים תיכוני ממשפחת האלתיים (גדל בבר הארץ-ישראלי) המשמש זה דורות הן כתבלין והן כצמח מרפא מסורתי. במסורות רפואיות של אגן הים התיכון והמזרח התיכון הוא שימש למצבים כגון שלשול, מחלות כבד, כיבים, דימומים קלים, טחורים, פצעים, דלקות עיניים ומחלות עור, חיזוק טונוס שלפוחית השתן, וכן כמזון מרפא התומך בעיכול ובהפחתת עומס דלקתי. הספרות המודרנית מציגה את אוג הברוסקאים כצמח עשיר בנוגדי חמצון, אנטי‑דלקת, אנטי‑מיקרוביאלי, בעל השפעה על מטבוליזם של גלוקוז ושומנים והגנה על רקמות.(1-4,6)
אזהרות והתוויות נגד:
נשים בהריון, מניקות, ילדים ואנשים הנוטלים תרופות מרשם – נדרשת התייעצות עם רופא.
המידע שלהלן נועד לצורכי ידע כללי והרחבת הדעת בלבד. מידע זה מבוסס על מחקרים אקדמאים ונערך ע”י
צוות בית מרקחת טריפוליום. אין במידע זה משום המלצה לרכישת מוצר כלשהו או הצהרה לגבי יעילותם או
תכונותיהם. מוצרי החברה אינם תרופה ואינם מיועדים לטיפול או לריפוי מחלות. כל שימוש או הסתמכות על
המידע הינו באחריות הקורא בלבד.
המידע בעמוד זה אינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי
מקורות
Alsamri H, Athamneh K, Pintus G, Eid AH, Iratni R. Pharmacological and Antioxidant Activities of Rhus coriaria L. (Sumac). Antioxidants (Basel). 2021 Jan 8;10(1):73. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33430013/
Hashem-Dabaghian F, Ghods R, Shojaii A, Abdi L, Campos-Toimil M, Yousefsani BS. Rhus coriaria L., a new candidate for controlling metabolic syndrome: a systematic review. J Pharm Pharmacol. 2022 Jan 5;74(1):1-12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34673978/
Sakhr K, El Khatib S. Physiochemical properties and medicinal, nutritional and industrial applications of Lebanese Sumac (Syrian Sumac – Rhus coriaria): A review. Heliyon. 2020 Jan 27;6(1):e03207. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32042964/
Khalilpour S, Sangiovanni E, Piazza S, Fumagalli M, Beretta G, Dell’Agli M. In vitro evidences of the traditional use of Rhus coriaria L. fruits against skin inflammatory conditions. J Ethnopharmacol. 2019 Jun 28;238:111829. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30917928/
Jafari A, ParsiNezhad B, AhmadianMoghaddam M, Hasani M, Rasaei N, Saeedi-Boroujeni A, Roshandel G, Besharat S, Chambari M, Alaghi A. Sumac (Rhus coriaria L.) and Human Metabolic Health: A Systematic Review and Meta-Analysis. Endocrinol Diabetes Metab. 2026 Jan;9(1):e70135. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41329614/
Gabr SA, Alghadir AH. Evaluation of the Biological Effects of Lyophilized Hydrophilic Extract of Rhus coriaria on Myeloperoxidase (MPO) Activity, Wound Healing, and Microbial Infections of Skin Wound Tissues. Evid Based Complement Alternat Med. 2019 Jul 14;2019:5861537. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31379964/
Ghafouri A, Estêvão MD, Alibakhshi P, Pizarro AB, Kashani AF, Persad E, Heydari H, Hasani M, Heshmati J, Morvaridzadeh M. Sumac fruit supplementation improve glycemic parameters in patients with metabolic syndrome and related disorders: A systematic review and meta-analysis. Phytomedicine. 2021 Sep;90:153661. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34334274/
A Razan Marouf, Andrey Ermolaev, Irina Podoprigora, Elena Volina, Anna Zhigunov. Syrian sumac (Rhus coriaria L.) – An effective medicinal plant against multidrug resistant uropathogenic Escherichia coli. J Journal of Applied Pharmaceutical Science, Volume: 12, Issue: 5. 2022
